Սալմոնելլոզը որքան ռիսկ է առաջացնում
Salmonellosis- ը , որը սաղմոնելլա կոչվող բակտերիաների վարակի պատճառով առաջացած հիվանդությունը կարող է ունենալ տարբեր աղբյուրներ: Մարդկանց մեջ գոյություն ունեն «տիֆային» սաղմոնելլոսի ( սաղմոնելլա տիֆի եւ սալմոնելլա պարատիֆի ) պատճառաբանությամբ , որոնք ծայրահեղ մարդու են ծագում: Այնուամենայնիվ, կան այլ ձեւեր, որոնք հայտնի են որպես «ոչ թիֆոիդ», ինչը կարող է հանգեցնել վարակված կենդանիների արտերկային վարակված կերակուրների անբավարարության:
Salmonellosis- ի ոչ թիֆոիդային ձեւի ընդհանուր օրինակներ են, որոնք ստացվում են չամրացված ձվով ուտելիքից ու պտուղներից:
Այնուամենայնիվ, որոշ դեպքերում մարդու հիվանդությունը առաջացել է նաեւ Սալմոնելլայի վարակված կենդանիների հետ :
Սաղմոնելլա շուն եւ կատուներ
Salmonella օրգանիզմները տարածված են եւ կարող են մեկուսանալ նույնիսկ շատ առողջ շների եւ կատուներից: Օրգանիզմը կարող է թափվել ինչպես փետերում, այնպես էլ թուքով եւ երկար ժամանակ թափվել:
- Խոզի ականջի շան շների համար օգտագործվել են որպես շների համար հնարավոր Salmonella վարակի պոտենցիալ աղբյուր: Նրանք կարող են նաեւ ծառայել որպես վարակի աղբյուր, այն մարդկանց համար, ովքեր զբաղվում են:
- Բացի դրանից, շների եւ կատուների կերակրման հում դիետան նաեւ մտածում է, որ ավելի հակված է թափել Salmonella օրգանիզմների.
- Շատերը հիշում են, որ առեւտրային կենդանիների սննդի դիետաները եւ / կամ վերաբերվում են արտադրանքի Սալմոնելլայի աղտոտումը: Այս աղտոտված արտադրանքը, եթե կերակրեք ձեր ընտանի կենդանու, կարող է նաեւ հանգեցնել սալմոնելլզի ձեր ընտանի կենդանու համար եւ ստեղծել օրգանիզմ թափելու ավելի մեծ ռիսկ:
- Salmonellosis- ը կարող է փոխանցվել կենդանիներից մարդկանց, ինչպես նաեւ մարդկանցից կենդանիներին:
Շների եւ կատուների սալմոնելլոզը հաճախ ասիմպտոմատիկ է (հիվանդության նշաններ չկան): Այնուամենայնիվ, երբ հիվանդությունը տեղի է ունենում, ախտանիշները կարող են ներառել.
- ջերմություն
- ախորժակի բացակայություն
- լարվածություն
- փորլուծություն
- որովայնային ցավ
- septicemia / endotoxemia (արյան ուղիների միջոցով տարածված վարակը կամ համապատասխանաբար արյան միջոցով տարածված բակտերիաների կողմից առաջացած տոքսինները)
Երկու շունն ու կատուները կարող են ծառայել որպես salmonellosis կրողներ, առանց իրենց հիվանդ լինելը:
Այլ կենդանիների սալմոնելլա
Կենդանիների շատ այլ տեսակներ նույնպես կարող են սաղմոնելլա թափել, այդ թվում `ձիեր, խոզեր, անասուններ եւ այլն: Ռոտաբյուջետները, մասնավորապես, տավարի միսը, նույնպես օգտագործվել են որպես salmonellosis կրողներ:
Կանխարգելում ձեր եւ ձեր ընտանիքի համար
Կան մի քանի միջոցներ, որոնք դուք կարող եք ձեռնարկել, ինչը կօգնի ձեզ ապահովել, որ դուք եւ ձեր ընտանիքը չեք ընկնում salmonellosis- ին:
- Կիրառեք լավ հիգիենայի, ներառյալ ձեր ձեռքերը լիովին եւ հաճախակի լվացեք: Սովորեցրեք ձեր երեխաներին, նույնն անել: Միշտ լվանալ ձեր ձեռքերը ուտելուց առաջ կամ խմել: Միշտ լվացեք ձեր ձեռքերը, երբ ձեր ընտանի կենդանու սնունդը կամ արտերը:
- Մի կերեք պճեղ կամ չորացած միս, խոզի միս, ձու կամ այլ կենդանական իրեր: Անտպասերացված կաթնամթերքը նաեւ աղտոտման ավելի մեծ ռիսկ է պարունակում:
- Մրգերի եւ բանջարեղենի լվանալը մանրակրկիտ սպառումից առաջ:
- Մի խմեք ջուր, որը կարող էր աղտոտվել կենդանական ճարպերով:
- Եղեք տեղյակ պահեք, թե ինչպես են ազդում կենդանիների սննդի եւ մարդու սննդի վրա:
- Օգտագործեք զգուշություն, երբ խոզ ականջի շունն անպիտան վարում է: Լվացեք ձեռքերը մաքրելուց հետո: Հաշվի առեք, արդյոք այլ ապրանքներ ավելի հարմար են ձեր ընտանի կենդանու համար:
- Եթե ձեր կենդանու համար հում դիետան կերակրում եք, տեղյակ լինեք, որ ձեր ընտանի կենդանուն կարող է թափել Salmonella եւ համապատասխան նախազգուշական միջոցներ կիրառել (այսինքն, հատուկ ուշադրություն դարձնել ձեռքի լվացման եւ համապատասխան հիգիենայի վրա):